蛤蜊豆腐汤的做法_蛤蜊豆腐汤怎么做_薰衣草_eZyqNi的菜谱

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“是一个爱吃海鲜的人，今天看超市的蛤蜊非常新鲜就忍不住买了一盒，回家就快手做了豆腐蛤蜊汤。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 蛤蜊豆腐汤的做法步骤 1蛤蜊洗净用清水加适量盐浸泡2个小时吐净泥沙 2锅做水蛤蜊凉水入锅烧开至蛤蜊微微张口立刻捞出控水晾凉取出蛤蜊肉备用 3锅中的蛤蜊汤静置10分钟左右，倒入干净的盆中，锅底少许泥沙扔掉 4豆腐洗净切小块 5锅烧热入油烧热下入葱姜小火煸香加入肉沫翻炒出香味 6下入豆腐 7添入蛤蜊汤 8大火烧开撇清浮沫，加入适量盐和少许胡椒粉，鸡精调味 9勾人水淀粉，撒人韭菜末 10关火加入蛤蜊肉即成 11成品图 小窍门 蛤蜊不要煮制时间过长以免影响口感
调味可根据蛤蜊汤的咸度调整 来自 美食天下 薰衣草_eZyqNi 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：汤类家常菜汤羹老人午餐晚餐学生

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