辣炒花蛤的做法_#信任之美#辣炒花蛤_辣炒花蛤怎么做_香儿厨房的菜谱

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“辣炒花蛤， 据说是最近很火爆的一道美食，我可不是为了追随火爆而做的，因为我和儿子太爱吃这道菜了，隔三差五的会做这道菜，而且不会去换口味，只爱这一味，微微辣，不会盖过蛤蜊原汁原味的鲜美，炒好之后坐在电视机前就这样一会儿就见碗底了哈”

食材明细

微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度 辣炒花蛤的做法步骤 1准备调料，小葱葱白和葱叶分开切 2买蛤蜊的时候问问摊主，我买的已经吐净泥沙的，洗净捞起 3热锅倒油，温油下入姜，蒜，葱白爆出香味 4再把蛤蜊倒入翻炒均匀 5等口微开的时候倒入黄酒或者料酒 6倒入柠檬蒸鱼汁 7差不多烧得全部开口的时候加入油辣椒 8加入葱花后熄火出锅 9上桌 小窍门 1.不用柠檬蒸鱼汁可以用鲜酱油代替
2.各家的口味不同请按照自家的口味调味
3.蛤蜊原有自然的咸味，所以调味的时候要先尝试味道后再调味 来自 美食天下 香儿厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐