墨鱼香菇蒸鸡的做法_墨鱼香菇蒸鸡怎么做_微笑雨（菱桐）的菜谱

1张图片

“墨鱼味道鲜美，营养丰富，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。墨鱼肉还其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。墨鱼香菇蒸鸡，食之鲜香美味。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 墨鱼香菇蒸鸡的做法步骤 1用清水泡发墨鱼干，通常浸泡半小时后捞出洗净。 2香菇用水泡发。 3准备鸡块； 4墨鱼放入滚水中煮5分钟。 5墨鱼切条状、香菇切小片。 6把墨鱼香菇鸡块在一碗中，放姜片、米酒（顺带放淮山蒸）。 7置高压锅中，加盖，蒸20分钟。 8蒸好后，倒入锅中，加盐调味。 9装盘。 小窍门 由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜。 来自 美食天下 微笑雨（菱桐） 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐学生