酱闷大虾的做法_酱闷大虾怎么做_智竹快乐的菜谱

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食材明细

微辣口味焖工艺半小时耗时普通难度 酱闷大虾的做法步骤 1将虾洗净，去掉虾须，开背后去掉虾线。 2姜4克切碎，蒜一头切碎。 3锅内放油、花椒，油热后放姜蒜，辣酱、豆酱炒出红油，加清水适量(与虾平即可)，加 4倒入大虾、料酒、盐、生抽。烧开闷五分钟后关火，放鸡精并沿锅边加点醋。 5装盘出锅，放香菜上桌。 小窍门 不要煮太长时间，虾肉易老。 来自 美食天下 智竹快乐 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜