沙河粉的做法_家常面食~滑溜鲜味沙河粉_沙河粉怎么做_菜谱

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“在马来西亚随处都可看到这样的小吃，无论是大人小孩都很喜欢，它是先炒过后再煮些芡汁淋上去的，非常美味。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 沙河粉的做法步骤 1准备食材，明虾剥壳留尾，鱿鱼去内脏切圈，鱼饼切片，菜心切段，鸡肉/猪肉切片，胡萝卜切片。 2把太白粉加水搅匀，鸡蛋打散备用。 3烧一锅水或高汤 4加入鸡肉，胡萝卜。 5再放进虾，鱿鱼，鱼饼煮开后加入盐，酱青，胡椒粉调味，加入晒油调色。 6倒进太白粉水勾芡 7缓缓加入鸡蛋汁，一边加一边搅。 8最后加入菜心，汤汁就好了。 9拿出炒锅放一大汤匙的油，加入蒜末爆香。 10放进河粉，晒油，酱青一起翻炒，记得一定要用最大的火，炒出来的河粉才够味。 11盛一小盘河粉 12淋上汤汁，登登登登，滑溜鲜味沙河粉。 来自 美食天下 卉玲 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：小吃粤菜孕妇产妇老人宵夜夏季食谱广东小吃午餐晚餐学生