麻辣小龙虾噢的做法_麻辣小龙虾噢怎么做_爱嘿嘿的菜谱
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“一直喜欢吃麻辣小龙虾,但从来没有自己做,今天决定自己尝试一下,竟然很成功噢!没有外面传的那么可怕,小龙虾的生活环境还是很干净的,因为小龙虾毕竟是食动物类的,所以选材尽量选年轻点的,否则体内沉积的毒素也会多一些。因为它富含蛋白质,所以一定要一次吃光光!否则容易变质!”
食材明细
麻辣口味爆工艺半小时耗时未知难度 麻辣小龙虾噢的做法步骤 1新鲜的主料!刚从市场买来的,要挑红艳的小龙虾,而且一定要活的,颜色太深的年龄比较大了,壳也会比较硬。在清水里泡一两个小时,用刷子清洗虾壳,再清理虾头的胃嚢和尾部的虾肠。 2根据个人口味可以调整辣椒的比例 3在开水里煮熟,不过有些残忍。。。。 4要多放些油,放入葱姜蒜麻椒八角,再倒入海鲜辣酱和豆瓣酱,炒一会后放入小龙虾,放点糖盐,因为辣酱都比较咸,少放点盐 5快出锅时放进香菜和葱头,这配菜也会好吃的不得了哦! 6出锅喽,配点扎啤,味道真心不错!以后再也不会光顾饭店吃这道菜了,自己做的卫生,味道一点也不输给外边。 小窍门 一定要买活的小龙虾,要把胃嚢和虾肠在煮之前清理干净,要不然煮熟了就不好弄了。 来自 美食天下 爱嘿嘿 的作品所属分类:热菜
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