清蒸小龙虾的做法_清蒸小龙虾怎么做_@那时花开@的菜谱
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“想起很多年前,10元钱买最大的龙虾可以蒸满满一蒸锅,现在50元的还不到锅的一半(哈哈,我用的还是妈妈家的老古董蒸的,一比就出来了)。以前的我最喜欢蒸熟蘸着调料吃,一锅虾子一家人要吃好半天哟!那时候虾有好大的夹子,清洗时稍不注意就会被夹,所以我是又爱吃虾又怕洗虾.”
食材明细
微辣口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸小龙虾的做法步骤 1两斤半的小龙虾。 2拉虾中间的那个尾巴,就把虾肠拉出来了。 3用小刷子把虾刷洗干净。 4倒入蒸锅大火蒸。 5蒸虾的时间把调料拌好。 6蒸了15分钟。(稍微多蒸一会,吃的放心) 7可以剥壳,也可以去头尾用筷子一通。(这样的快些啊) 8蘸着调料吃,鲜美无比。 9尝尝吧! 小窍门 调料的制作;蒜粒和姜用少许盐腌一下,油烧热淋在蒜和姜粒上面,激出香味后用适量的生抽,醋,少许白糖搅拌均匀。 来自 美食天下 @那时花开@ 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜
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