麻辣小龙虾的做法_麻辣小龙虾?_麻辣小龙虾怎么做_朱朱_oysy的菜谱

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“先生刚毕业时在“徐州”工作过，那时就预言，以后小龙虾会“遍吃中国”，他也特别爱吃，这个季节这么还是买了！”

食材明细

酸辣口味炒工艺三刻钟耗时普通难度 麻辣小龙虾的做法步骤 1?鲜小龙虾2斤 2套上橡胶手套，把龙虾头壳剥去，并抽去泥肠 3头壳剥掉，腮帮子毛去掉 4尾部中间块拧下，抽出泥肠 5一只只洗净龙虾（瞧，龙虾钳子远远超过了身子） 6洗浄后准备好副料 7副料：生姜、大蒜籽、花椒、小葱 8下油锅爆香葱姜蒜 9倒入小龙虾翻炒 10变色时，加入黄酒 11加入生抽 12加入醋 13加一勺辣椒酱，可再加糖和鸡精 14汤汁变稠，只剩一点点的时候关火，同时放入小蒜翻均匀。 15出锅装盘 16晚餐 小窍门 辣椒酱也可用辣椒替代，用生抽和辣椒酱了就不要再放盐。 来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜

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