啤香麻辣小龙虾的做法_啤香麻辣小龙虾怎么做_开心果子365的菜谱

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“又是一年粽叶飘香时，明天就是端阳节了！祝亲们阖家安康！~~家人团聚吃着粽子再来份口感麻辣鲜香开胃的啤香小龙虾，配上啤酒畅饮几杯可好？~~已是口水中，小龙虾，咱们走！~~~”

食材明细

麻辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 啤香麻辣小龙虾的做法步骤 1小龙虾先用刷子清洗干净 2小龙虾的最脏部分在头部和虾肠，用剪刀将头部斜着剪去，虾肠抽去，不介意的话，头部也可以不剪 3烧开水，倒入小龙虾焯水半分钟，不要时间长 4准备好其他辅料备用 5辣椒切条，蒜头拍碎、葱一半切成段一半切碎、生姜切条 6锅内注入油，烧至6分热放姜丝花椒麻椒炸出香味 7捞出花椒麻椒生姜，放入蒜碎、红干椒炸出香味 8倒入郫县豆瓣酱翻炒 9另起一锅，烧热注入少许油，将小龙虾倒入翻炒一分钟，再放入已炒好的配料和大料 10倒入生抽和老抽 11倒入啤酒一罐 12加入葱段和盐，盖上锅盖煮10分钟左右，汤汁稍微浓稠即可 13夹出葱段弃之，撒入葱花，即可关火出锅 14装盘和家人配上啤酒欢快畅饮享受美味的小龙虾吧 小窍门 1、怕吃辣的，可以少放一些辣椒
2、小龙虾头部可以不剪，随自己喜好 来自 美食天下 开心果子365 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐

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