清炒小龙虾的做法_原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾_清炒小龙虾怎么做_小耿妈妈的菜谱

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“小时候每年的暑假中午吃好饭，大人们都喜欢休息一会，而我们姊妹则喜欢拿着网去河里，地边小沟中网螺丝，不但每天都能网到不少的螺丝，而且还可以网到不少的小龙虾，小鱼，累计两三天小龙虾就可以够家人吃一顿，最常吃的方法就是加点葱姜炒炒，原汁原味，鲜美无比，而且那点汤汁都用来泡饭吃，一点都不舍得浪费。

处理小龙虾是个麻烦的活，教会老耿后就把这活交给他了，大家可以参考这里：http://home.meishichina.com/space-407931-do-blog-id-212700.html”

食材明细

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 清炒小龙虾的做法步骤 1准备好原料。 2小龙虾处理干净。 3葱姜蒜头处理干净，切碎。 4油锅加热，爆香葱姜蒜头。 5加入小龙虾。 6加点料酒翻炒两三分钟。 7再加少许水，盐，鸡精炒匀，盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以。 8鲜美多汁的小龙虾就做好了。 小窍门 小龙虾一定要挑选鲜活的才可以

小龙虾一定要处理干净

小龙虾壳比较薄颜色发青的的肉会比较多 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱午餐

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