香煎茄夹肉的做法_香煎茄夹肉怎么做_凤记美食的菜谱

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“此菜香，且好看易做，圈中可加上红色或绿色的菜，更加漂亮。”

食材明细

咸香口味煎工艺廿分钟耗时普通难度 香煎茄夹肉的做法步骤 1把猪肉切碎剁蓉，加入鸡蛋、盐、沙茶酱、虾干、木茨粉、葱拌匀，待用。 2茄子每隔一公分切一刀，不要切断，然后把肉馅酿入。 3平底锅加热，放少许油，放入茄子煎香。 4翻过一面再煎，翻面时先把茄子滑入盘中，然后扣入锅中。 5最后加点水略煮，调好味收汁出锅装盘。中间可加入其它菜，更好看。 来自 美食天下 凤记美食 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜