鲜虾鸡蛋饼的做法_鲜虾鸡蛋饼怎么做_私厨云邸的菜谱

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食材明细

葱香口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 鲜虾鸡蛋饼的做法步骤 1小河虾去头洗净，放入蛋清，盐，料酒腌10分钟。 2芹菜焯水攥干切丁，小火煸出水分后盛盘，葱切末。 3勺内放油，五成热时将腌好的虾炸熟盛出。 4面粉加入打散的蛋液，2勺淀粉，适量水，用筷子搅成稀糊。 5平勺内放适量油，油热倒入面粉糊，晃勺将饼薄厚晃匀。轻铲四边防糊。 6饼快熟时撒上葱末，椒盐，芹菜丁，和炸好的虾粒。 7将饼折成卷状，二面煎成金黄色盛出。 8放在盘里切成小块。 9鲜虾鸡蛋饼做好了。 小窍门 面粉糊里少加点芡粉，煎饼时不容易碎。 来自 美食天下 私厨云邸 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜老人早餐饼学生

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