虾干白玉菇烩丝瓜的做法_虾干白玉菇烩丝瓜怎么做_菜谱
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“蔬菜中的丝瓜是夏日餐桌上的常见蔬菜。
丝瓜具有美容护肤和防治一些妇科疾病的功效。
此道菜加入虾干和白玉菇，成菜色泽清爽，味道鲜美，营养更升级。
这道菜可清热解毒，润肠降压，补充钙质，缓解紧张情绪，是青少年儿童的一道养生菜。”
食材明细
清淡口味烩工艺廿分钟耗时普通难度 虾干白玉菇烩丝瓜的做法步骤 
1准备好所有的食材。 
2虾干用清水浸泡洗净。 
3丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。 
4炒锅倒油爆香葱姜蒜。 
5倒入虾干翻炒。 
6淋入料酒出香。 
7倒入洗净的白玉菇翻炒。 
8加入盐和糖。 
9再放入丝瓜翻炒， 
10加少许的冷水烧至片刻。 
11丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉。 
12在淋入香油翻炒均匀关火。 小窍门 丝瓜去皮切块后加少许盐腌制片刻即可让丝瓜入味，也能使丝瓜不易变黑。
炒至丝瓜不要用铁质锅，丝瓜会发黑影响美观。 来自 美食天下 红豆厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式老人健康食谱朋友聚餐秋冬进补秋季食谱冬季食谱晚餐