虾干夜开花的做法_#信任之美#虾干夜开花_虾干夜开花怎么做_白~雾的菜谱

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“今天的这个菜，也是小时候常常吃的，上海人不知道为什么管它叫“夜开花”。我们这里叫它扁卜，其实它真的名字叫：瓠子。苏州人特喜欢开洋夜开花，觉得味道特别鲜美，家里没有开洋就用虾干替代一下吧，味道也不错哦！”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 虾干夜开花的做法步骤 1准备所需主料。 2夜开花去皮，切断，虾干剪去虾须。 3锅中放入水，盐，夜开花煮熟。 4煮熟的夜开花取出备用。 5锅中放入食用油，油温高放入夜开花煸炒。 6放入虾开 7放入盐，鸡精。 8翻拌均匀即可。 小窍门 夜开花买的时候先尝一下，因为有的是苦的。 来自 美食天下 白~雾 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜孕妇产妇老人夏季食谱午餐晚餐学生