韭菜盒子的做法_韭菜盒子(春卷版)_韭菜盒子怎么做_龙宝宝陈诺的菜谱
2张图片
“老公不在家吃晚饭,不想动手做晚饭,一个人还能勉强糊弄一下,可是孩子得好好吃晚餐,寻思着冰箱里还冷冻着几袋春卷皮,也很久没吃面食了,做些春卷版的韭菜盒子吧。韭菜加海米,鸡蛋做成素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。韭菜味道非常鲜美,还有独特的香味,韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。”
食材明细
咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 韭菜盒子的做法步骤 1不粘锅内放少量油,倒入鸡蛋液煎成蛋饼 2蛋饼用筷子划拉成小块,出锅放凉备用 3韭菜洗净切碎 4装有鸡蛋的盆里加入韭菜,食用油,虾米,盐,白胡椒粉搅拌均匀 5取2张春卷皮叠起来,放上一勺馅,春卷皮的下端往上折 6春卷皮的左侧往右折,接口处可以抹一点水更好的沾合在一起 7春卷皮的右侧往左折 8 春卷皮的上端往下塞进面皮里,简单的韭菜盒子就做好了 9所有的韭菜盒子都做好了 10 电饼铛里刷少量的油,预热电饼铛 11放入韭菜盒子,中间预留一些空位方便翻面,选用肉饼模式 12每2分钟翻面一次,第一次用电饼铛担心不熟,煎了10分钟出锅 13 出锅以后趁热吃,真香 小窍门 1.春卷皮代替传统手擀面的面皮。做出来的韭菜盒子皮薄馅厚更好吃
2.春卷皮长期冷冻保存,皮上有白色斑点是冷冻的面粉
3.没有电饼铛可以用锅煎,效果是一样的 来自 美食天下 龙宝宝陈诺 的作品使用的厨具:电饼铛所属分类:主食面食家常菜夏季食谱午餐