虎皮青椒肉盒的做法_虎皮青椒肉盒怎么做_A苹果小厨的菜谱

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“这次的虎皮椒，我不仅加入了肉馅，而且还加入了鲜海虾，特意选了不辣的青尖椒，浓浓的肉香中还透出鲜鲜的海虾味道，多了点鲜，少了点腻，不仅营养，而且做下酒小菜，汤汁配饭都可。”

食材明细

微辣口味焖工艺半小时耗时普通难度 虎皮青椒肉盒的做法步骤 1准备所用材料。 2海虾剥壳，肉切成细末。 3姜葱切成细末。 4将肉馅与姜葱放在一起再剁细剁匀。 5加入适量盐、蚝渍、鸡精。 6按一个方向搅上劲。 7将青椒斜切成小段，去掉辣筋。 8塞满肉馅。 9锅中放适量油烧热，将辣椒段放入。 10煎至起虎皮样。 11加入适量水，蚝油。 12大火闷烧开后转中火慢焖至汤汁收，辣椒软，肉熟后加水淀粉收汁。 13关火后加适量芝麻油出锅。 小窍门 1、肉馅中可配自已喜欢的其它馅料。

2、蚝油中也有一定的盐份，所以盐的用量要掌控好。 来自 美食天下 A苹果小厨 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜老人川菜秋季食谱宴客菜午餐