大白菜炖虾的做法_大白菜炖虾怎么做_A苹果小厨的菜谱
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“冬天正是吃白菜的好时节，与新鲜的海鲜一起炖煮，将虾先煎后煮，煎煮出红红的虾油，使菜与汤都满口是鲜。”
食材明细
咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时简单难度 大白菜炖虾的做法步骤 
1取白菜的嫩芯叶子部分。 
2用手随意撕成大块。 
3虾剪去虾枪，去虾线，入加了入许油的锅中煎。 
4用锅铲压一下，使油虾煎熟，煎出红油盛出备用。 
5利用锅中底油，加入葱、姜丝。 
6加入白菜。 
7翻炒至微软。 
8加入适量水。 
9加入煎好的虾，适量盐，大火炖煮。 
10煮至自已喜欢的熟软程度，出锅撒香菜即可。 小窍门 个人感觉手撕的大白菜更美味，香菜不喜欢可以不加。 来自 美食天下 A苹果小厨 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜农家菜晚餐