坚果香炒北极虾的做法_坚果香炒北极虾怎么做_@v好好@的菜谱
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“零食也可入菜！
北极虾的鲜甜！坚果的香味！
让我们吃的健康！吃的营养！”
食材明细
咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 坚果香炒北极虾的做法步骤 
1准备所需食材 
2开心果去壳，美国大杏仁切丁 
3北极虾室温下解冻，用冷开水清洗干净，去売去头，放一边备用 
4北极虾室温下解冻，用冷开水清洗干净，去売去头，放一边备用 
5锅内水烧开后，甜豆放入焯至断生 
6另起一锅，倒少许橄榄油 
7倒入坚果爆出香味（全程中小火） 
8坚果炒至微黄后加入口蘑 
9翻炒至口蘑变色、变软后加入甜豆 
10翻炒均匀后加入少许盐 
11料酒 
12糖 
13翻炒数秒后加入北极虾 
14红椒、紫甘蓝 
15翻拌均匀后加入少许鸡精即可出锅 
16装好盘好淋上一勺香油即可食用 小窍门 一、这是一道快手小菜，甜豆已经断生，而北极虾也不宜炒久，这样会失去原有的鲜味
二、全程用小火来炒，砂糖和鸡精只需一点点，稍稍提下味即可
三、红椒和紫甘蓝可以不用，我是为了颜色更加艳丽些 来自 美食天下 @v好好@ 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜中式宴请老人冬季食谱宴客菜酒席