杏鲍菇蒸虾仁的做法_杏鲍菇蒸虾仁怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱

1张图片

“一般虾仁可以炒可以烧汤，蒸来吃还是第一次呢，女儿好喜欢，特别适合小孩，省了给他们剥壳了哦。
配了杏鲍菇，本身就鲜美的虾仁，这道菜菜变得更加诱人。而且做起来简单，若剥虾仁太麻烦，还可以买上现成的虾仁哦。
节日里我们要做的菜菜太多，做出简单又美味的菜就选杏鲍菇蒸虾仁吧，大人小孩子都喜欢滴。”

食材明细

清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 杏鲍菇蒸虾仁的做法步骤 1买回来的大虾冻半小时左右。把它壳冻硬点，好剥。 2从虾子一侧往另一边推，剥去虾壳。 3拉出黑丝。 4剥好的虾仁清洗干净。 5加少许料酒，加入生姜葱、腌制10分左右，蒸的时候可以去掉姜葱或蒸好后去掉。 6将杏鲍菇切片。 7取一碟子，摆上杏鲍菇和虾仁。 8锅中蒸15分钟。 9将黄瓜切条。 10蒸好后，淋上蒸鱼鼓油。 11撒上葱花，摆上黄瓜。 12锅里入生姜和葱，煎香。 13将热油淋在虾仁上即成。 小窍门 腌制虾仁时可以放盐，也可以不放盐。调味有蒸鱼豉油。 来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：私房菜