鲜虾白米粥的做法_鲜虾白米粥怎么做_。。。。_rpEPQpyD的菜谱
1张图片
“双十一在网上抢购了一个凯得宝的砂锅,今天先来做个鲜虾白米粥试试手。这个配方是参考了潮汕的砂锅粥。”
食材明细
其他口味煮工艺一小时耗时简单难度 鲜虾白米粥的做法步骤 1淘米并浸泡30到45分钟,浸泡一个小时更好。 2泡米的过程中处理虾,剪掉虾爪和虾须,并在虾背后开一刀。 3将芹菜切成小片,姜切细丝,准备备用。 4将淘好的米放到砂锅中,倒入少许花生油,搅拌均匀。 5在锅中倒入水,水要没过食指的第二关节。 6中火加热,注意要用勺子在锅中不断搅拌,以便让大米均匀受热。 7开锅20分钟左右,米已经基本煮好,可以在锅中加入虾,此时转成小火,继续烹煮大概十五分钟。 8此时锅中的米已经基本变得粘稠,米粒已煮开,在锅中加入切好的芹菜,在锅中加入适量的盐,此时如果锅中的水少,可以适量添加一些水。 9继续烹煮五分钟就可以出锅啦。 10出锅啦。 来自 美食天下 。。。。_rpEPQpyD 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:粥家常菜老人早餐学生