香脆芙蓉虾的做法_香脆芙蓉虾怎么做_烟火味儿的菜谱
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“到了吃虾季节，来盘香酥芙蓉虾。”
食材明细
原味口味炸工艺十分钟耗时简单难度 香脆芙蓉虾的做法步骤 
1去虾头，抽虾肠。 
2剥壳，留用最后一节虾壳。 
3剖开虾背。 
4蛋黄液、蛋白液分开。 
5准备好面粉，面包糠，蛋白液。 
6沾上蛋白液、面粉、蛋白液、面包糠。 
7起油锅倒入虾。 
8炸一遍定型。 
9捞出，待凉备用。 
10再次炸第二遍至金黄，捞出。 
11倒上番茄酱，开吃啦。 小窍门 炸好的虾要趁热吃，外酥里嫩。
ps:想观看完整视频请关注微博“食印江南”。 来自 美食天下 烟火味儿 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜午餐晚餐