白灼基围虾的做法_白灼基围虾怎么做_锦色琉璃的菜谱

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“基围虾富含高蛋白，而且做法多样，不过最原始的也是最美味的，加些姜葱白灼一下，上桌时配上香醋生抽，简简单单，清清爽爽，也很适合做宴客菜。做给小朋友吃也很适合哦，新鲜弹压的虾肉一定会挑起小朋友的食欲。”

食材明细

原味口味煮工艺十分钟耗时简单难度 白灼基围虾的做法步骤 1新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。 2用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。 3葱蒜切片，葱打结。 4锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。 5倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。 6捞出看虾全部变红就可以了，上桌时用小碟子盛上醋和生抽，滴几滴香油，沾汁吃更美味。 小窍门 白灼虾不要煮太长，看到虾全身都变红就就可以了，煮太过肉质容易老。 来自 美食天下 锦色琉璃 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜中式菜系粤菜孕妇儿童老人健康食谱下奶补钙夏季食谱宴客菜午餐补钙下奶