蔬菜虾球的做法_蔬菜虾球怎么做_半边涟漪的菜谱
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“有了孩子以后最操心的就是她的吃了，营养好不好？味道好不好？每天都想着变花样能让她多吃一点，这道蔬菜虾球就很适合小宝宝吃，直接吃虾不太好消化，用料理棒打成泥，加上芹菜末和胡萝卜丁，有荤有素，解决了很多孩子不爱吃蔬菜的习惯，可以给孩子试试哦！”
食材明细
清淡口味蒸工艺半小时耗时普通难度 蔬菜虾球的做法步骤 
1新鲜基围虾洗净入冰箱冷冻一个小时取出； 
2剥出虾肉、挑去肠线； 
3将虾肉加入料理杯中，启动机器； 
4芹菜切末、胡萝卜切丁、小葱切碎； 
5将虾肉泥、芹菜末、胡萝卜丁、小葱末全部加入盆中； 
6加适量生粉、盐、蚝油、麻油搅拌上劲； 
7取适量虾肉泥搓成小圆球； 
8用基围虾的尾巴顶端装饰，装盘隔水蒸10分钟即可出锅。 
9成品 
10成品 
11成品 小窍门 1、虾肉可以借助料理机或者料理棒，没有也可以自己剁；
2、新鲜的虾不易剥肉，放冰箱冷冻一小时就很容易了；
3、这道菜也可以油炸，但是小孩子吃的话，还是蒸的比较健康，口感更嫩！ 来自 美食天下 半边涟漪 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜海鲜老人朋友聚餐春季食谱晚餐
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