茭白炒虾的做法_茭白炒虾怎么做_白~雾的菜谱

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“康铃康铃马来哉,噶壁大姐转来哉。 买点啥个小菜?茭白炒虾，田鸡踏杀老wo，老wo告状，告备和尚，和尚念经，念备观音 ，观音买布，买备姐夫，姐夫关门，关着一只苍蝇，苍蝇扒灰，扒着一只乌龟，乌龟搽屁，搽了我格手里，摊了奈个嘴里。在苏州这首童谣几乎每个人都会唱，一代代传下来，小时候一直唱这首童谣，心里一直想茭白炒虾是什么味道，现在正是太湖里河虾上市的季节，两种食材搭在一起非常鲜美，最好用鲜活的虾，这样做出来的菜特别鲜美。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 茭白炒虾的做法步骤 1准备所需主料。（虾剪去虾脚，虾须） 2茭白切成丝。 3锅中放入食用油，油温高放入茭白煸炒。 4放入河虾一起煸炒。 5煸炒至虾变色，放入少许盐。 6放入生抽，少量水。 7翻炒均匀后，盖上锅盖，煮3-4分钟即可。 小窍门 虾也可以另起锅煸炒一下后放入。 来自 美食天下 白~雾 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐