虾仁豆腐饼的做法_虾仁豆腐饼怎么做_彩虹早餐记的菜谱
2张图片
“孩子们不喜欢吃豆腐，每次拿豆腐来红烧，弄汤，她们都不喜欢吃，所以这样做，再配上虾仁，营养丰富，口感松软，味道特别鲜美，很容易被接受哦！”
食材明细
咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 虾仁豆腐饼的做法步骤 
1准备好食材：豆腐，虾仁，面粉，鸡蛋，胡萝卜，香葱。 
2鲜虾仁用料酒腌制10分钟。 
3腌好的虾仁剁碎。 
4碗内加入虾仁泥，香葱，豆腐，胡萝卜，打入一个鸡蛋。 
5再加入面粉，调入2克盐，一勺生抽，胡椒粉；不加面粉的话，太稀了，不容易成型。 
6搅拌均匀。 
7不粘锅开小火，倒入适量色拉油。 
8用勺子挖一大勺面糊放锅里的心型模具内，没有模具也没关系哦；用勺子压平。 
9定型后翻面，两面煎至金黄。 
10出锅即可摆盘食用。 
11松松软软的，很好吃哦。 来自 美食天下 彩虹早餐记 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：小吃家常菜老人早餐午餐晚餐学生