青豆虾仁的做法_青豆虾仁怎么做_菜谱
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食材明细
清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度 青豆虾仁的做法步骤 1冻虾仁解冻,拣去泥肠洗净;当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好,用新鲜虾仁肯定效果更好; 2虾仁中加入料酒腌渍片刻,可以滴几滴油进去; 3锅烧热,放入姜片爆香,倒入虾仁大火快速翻炒;然后倒入青豆,加盐糖,加盖焖片刻;最后水淀粉勾薄芡即可出锅。 小窍门 炒虾仁速度一定要快,时间稍长虾仁就容易变老。 来自 美食天下 wlong920 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐