青豆炒虾仁的做法_青豆炒虾仁怎么做_菜谱
1张图片
“找出父亲保留的湘菜谱，决定与先生每周共同制作一菜品，为生活增添一点点色彩”
食材明细
清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 青豆炒虾仁的做法步骤 
1这此食材在超市里很好采购的 21、虾仁冲洗干净，用厨房用纸按干水分后，用鸡蛋清加干淀粉和盐调制成浆，把虾仁浆好。 32、青豆用开水氽过，用冷水过凉待用，葱切段、火腿切丁 43、用鲜鸡汁加水和干淀粉兑成汁 54、油烧至五成熟，下入虾仁，用筷子散开至熟，沥油备用，留少油下入青豆加盐炒熟，再倒入熟虾仁、葱段、火腿丁，再把兑汁倒入锅内，加入胡椒粉和香油炒几下 
6入盘即成 
7我们家参考书籍是1982年石荫祥编著的《湘菜集锦》 来自 美食天下 senti 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜夏季食谱
同标题文章
1张图片 食材明细 主料 青豆 适量 虾仁 适量 辅料 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 料酒 适量 姜 适量 […]