水晶饺的做法_水晶饺怎么做_菜谱

1张图片

食材明细

咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度 水晶饺的做法步骤 1虾仁去皮、洗净，用油、盐、白胡椒、料酒腌制 2葱姜蒜准备好 3将肉末、虾仁、葱姜蒜、鸡蛋等配料调匀， 4将小麦淀粉、玉米淀粉以3:1的比例和匀，用开水搅匀（大概成团状），用湿布盖住稍后，将面团取出，揉好，用制作饺子皮的方法制成水晶皮。（注意水晶皮不宜过薄） 5将馅用水晶皮包好 6放上已上汽的蒸锅中，在饺子下垫一个胡萝卜片，防止粘锅，蒸大概10分钟，即可。（图中破皮的水晶饺是因为馅包的过多，因此请在包的时候注意留有一定空隙） 7蒸水晶饺 好啦~ 配上自己喜欢的酱料 不错哦~ 来自 美食天下 芹菜钱钱 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜秋季食谱