香脆苹果虾仁的做法_香脆苹果虾仁怎么做_菜谱

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“也是看电视现学现卖，嘻嘻，我喜欢它简单容易又好吃。”

食材明细

原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度 香脆苹果虾仁的做法步骤 1葱切小段；苹果去头尾及核心，切成小菱形丁以调味料（1）泡10分钟。 2虾仁去肠泥，洗净沥干用布拭干水分，腌于调味料（2）30分钟。 3炒锅烧热，入3杯油滑锅2次，以中火烧至4分热，入虾仁滑开后下苹果丁，至虾仁变色即可捞出沥油；
锅中留油1大匙，爆香葱段，入虾仁、苹果丁及调味料（3）拌炒均匀后，再勾芡即可。 小窍门 只用蛋清不用蛋黄，可用分蛋器或汤匙直接把蛋黄分开。

葱花要最后放哦，我第一次不知道先放了，黄了只能去掉，少了点绿色没这么漂亮了。 来自 美食天下 菠萝冰 的作品所属分类：热菜