素三鲜水饺的做法_素三鲜水饺怎么做_菜谱

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食材明细

咸鲜口味调味工艺数小时耗时普通难度 素三鲜水饺的做法步骤 1将韭菜择洗干净沥干水分切碎。 2泡发好的木耳洗净剁碎。 3虾仁挑去泥肠洗净沥干水分。取4个鸡蛋炒熟剁碎。 4将剁碎的韭菜、木耳、鸡蛋、虾仁放入盆里，加入姜末。 5炒锅里加入香油和花生油，花椒小火焙出香味，用筛网过滤掉花椒，油倒入馅里调匀。 6在馅里加入一个生鸡蛋拌匀。 7将面和好醒30分钟，做成小剂子擀成皮。 8馅里调入盐，开始包饺子。 9煮的时候水里加少许盐，水开后将饺子放入，先开盖煮一开点入凉水后加盖煮开即可。 小窍门 素馅饺子最多煮三开，我一般煮两开。 来自 美食天下 品味食尚 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜