烤箱版炒凉粉的做法_#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤箱版炒凉粉_烤箱版炒凉粉怎么做_乐：在吃的菜谱

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“在家做炒凉粉，焦皮老是炒不好，还把炒锅糊的乱七八糟的，很难清洗，比赛说到烤箱菜，就想到做个电烤箱版的炒凉粉，看看效果怎么样。”

食材明细

咸鲜口味烤工艺一小时耗时普通难度 烤箱版炒凉粉的做法步骤 1凉粉是自己用红薯淀粉做的，放心，具体做法在我的另个菜谱\"【开封】特色小吃－凉拌凉粉\"里有详细操作说明，就不再多说了 2凉粉切片，切片时刀上沾些清水，可以防止沾连，再加入少许盐稍微淹渍 3小葱切碎，先撒上约三分之一量 4电烤箱160度先预热5分钟，上下火先烤10分钟 5面酱加上虾皮，用清水泻开 6倒入烤过的凉粉上，混合均匀 7再入烤箱烤制15分钟 8再把余下的小葱碎撒上 9入烤箱再烤5分钟，取出拌均匀 10成品，味道不错 来自 美食天下 乐：在吃 的作品使用的厨具：电烤箱、炒锅所属分类：家常菜创意菜