虾皮素炒冬瓜的做法_虾皮素炒冬瓜怎么做_竹影无痕的菜谱
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食材明细
原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度 虾皮素炒冬瓜的做法步骤 
1冬瓜去皮、瓤，切片，备用 
2葱切末，备用 
3炒锅内下油热后，放入适量虾皮，炒香 
4下入葱末炒香 
5倒入冬瓜片，翻炒均匀 
6加适量高汤大火快炒 
7炒至冬瓜片晶莹透亮至熟加适量盐 
8出锅装盘 小窍门 正常光合作用下的冬瓜，北方一般在八至十月份收获，是夏末、秋初，而不是在冬季。它之所以叫冬瓜，是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。它能利尿消肿、清热解毒和减肥。 来自 美食天下 竹影无痕 的作品使用的厨具：不粘锅、炒锅所属分类：热菜