瓤香菇的做法_瓤香菇怎么做_菜谱

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“用猪肉糜配上虾仁瓤香菇，用清蒸的方法保持了此菜的原汁原味，用新鲜香菇做这道菜虽然没有干香菇香味足，但吃起来要比干香菇泡发的鲜嫩一些。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 瓤香菇的做法步骤 1香菇洗净 2用刀去除香菇根 3调制好的肉糜和虾仁（半成品) 4先用一个茶羹把肉糜填入香菇里，抹平。 5再把虾仁插进肉糜，每个香菇上放粒虾仁和青豆 6冷水上锅盖上，大火10分钟。 710分钟后，打开盖子。蒸出好多汁水。 8用蒸出的汁水倒进另外一个锅里，大火烧开，加适量。鲍鱼汁 9加适量的鸡精，关火。 10然后均匀的淋在上面，撒上葱花就好。整个过程没加过油，用蒸出的汁水味道很鲜美。 小窍门 新鲜的香菇洗的时候小心，很容易碎掉、。 来自 美食天下 香儿厨房 的作品使用的厨具：蒸锅、煮锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱