西蓝花炒虾仁的做法_西蓝花炒虾仁怎么做_爱跳舞的老太的菜谱

2张图片

“西蓝花炒虾仁，老少皆宜的菜。
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率.”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 西蓝花炒虾仁的做法步骤 1准备好食才 2用清水，淀粉，鲜抽，味精，料酒.胡椒粉调成汁待用. 3虾仁漂净沥干，用盐，料酒，淀粉搅拌好 4锅里水开，放些油，把虾仁放入焯10秒钟捞出。 5西兰花切小朵洗净 6放入加了油的开水里焯2分钟捞出 7锅里油热，放姜丝暴香.放入西兰花 8放入虾仁炒1分钟 9加点盐. 10加入调汁煸匀即可. 小窍门 1.焯虾仁的时间要控制好，长了就老了。

2.焯西蓝花的水里要加些油，焯好的西蓝花颜色翠绿。 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜