小米豆腐虾仁丸的做法_小米豆腐虾仁丸怎么做_斯佳丽WH的菜谱

5张图片

食材明细

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度 小米豆腐虾仁丸的做法步骤 1将豆腐用刀背碾碎； 2剥去虾壳， 从虾背二， 三节处用牙签将虾线挑出； 3将虾仁加入姜一起剁碎； 4将豆腐泥和虾泥放入碗中， 加入适量的盐， 料酒，胡椒粉和橄榄油调味； 5带上一次性手套将它们抓均匀； 6将小米泡上一至两个小时， 小米控干水分后加入适量的盐调料； 7将混合好的虾仁豆腐团成丸子； 8放入小米中滚一下， 让丸子表面均匀的裹上小米， 将其他的丸子同样完成好； 9大火将水烧开后放入蒸锅中大火蒸15分钟； 10拿出装入容器中； 11咬上一口，红红的虾仁和豆腐交织一起，味道很鲜美。 来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜中式宴请儿童朋友聚餐午餐