鸡蛋羹的做法_鸡蛋羹怎么做_大妞爱吃的菜谱
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食材明细
咸甜口味蒸工艺十分钟耗时普通难度 鸡蛋羹的做法步骤 
1碗里放一汤匙油，沿着碗里转一圈，这样吃完后好刷碗，否则鸡蛋羹愿意粘碗上。 
2打入两个鸡蛋 
3一点点花椒面 
4一点点盐 
5冲入一碗零1/3碗开水，基本一个鸡蛋需要大半碗（吃饭的普通小碗）开水。搅匀，如果是给宝宝吃，这步可以过滤一下，会细腻一些。 
6加入十五个虾皮 
7加入一点点切的很细的葱花。 
8锅里烧开水，把鸡蛋羹放笼屉上，大火蒸八分钟，肯定能熟，因为是开水冲过的，蒸的时间长了会出小细孔的。 
9熟了 
10配上南瓜发糕，很“黄”很暴力的一顿早餐。 来自 美食天下 大妞爱吃 的作品使用的厨具：其他所属分类：羹类