香椿炒鸡蛋的做法_香椿炒鸡蛋怎么做_鱼香面包的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 香椿炒鸡蛋的做法步骤 1先把香椿芽摘洗干净开水焯后取出 2香椿切成碎末 3把鸡蛋磕到碗里 4放入少许干红辣椒 5再放入适量虾皮（或盐）搅拌均匀 6锅里放油，倒入鸡蛋液翻炒 7炒到蛋液成形即可 8切块装盘，即可享用 小窍门 1、香椿含有较多的亚硝酸盐，烹调时都要先焯一下。

2、如果想将香椿保存更长的时间，也要先焯一下，淋干水分后装入保鲜袋中，冰箱再冷冻。

3、用虾皮替代盐营养搭配更合理。 来自 美食天下 鱼香面包 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜