西蓝花炒虾仁的做法_西蓝花炒虾仁怎么做_暮之雪的菜谱

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“西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西蓝花和虾仁一起炒颜色鲜亮，口感脆嫩”

食材明细

清淡口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 西蓝花炒虾仁的做法步骤 1西蓝花洗干净切成小块 2虾挑去虾线 3锅里烧开水放入西蓝花焯水两分钟左右捞起来沥干 4锅里加入适量油加入葱姜蒜末炒香 5放入虾仁翻炒炒之变色 6加入西蓝花放少许盐 7最后加入水淀粉勾芡加点鸡精就可以出锅 8成品 来自 美食天下 暮之雪 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜私房菜老人春季食谱宴客菜晚餐