炸菜角的做法_传统之炸菜角_炸菜角怎么做_岁月凝眸的菜谱

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“今年父母不在身边，凭着往年的记忆，折腾了一番，经过俺的改进，味道挺不错滴！”

食材明细

咸鲜口味炸工艺半小时耗时简单难度 炸菜角的做法步骤 1面粉一半滚水烫熟，一半冷水和面，和成稍硬的面团。 2切成比饺子少大的小剂子，擀成中间厚边缘薄的面片。 3锅中放油，加入少许肉糜，翻炒，加入少量的水，盐、老抽、八角粉、糖、花椒粉调味，加入泡好的红薯粉条（吸入肉汁），包菜丝，翻炒。稍凉加入切碎的韭菜，麻油，虾皮，鸡精调味 4包入提前炒制好的馅料 5锅中放入稍多的花生油，六成热，放入生胚，炸制金黄即可。 小窍门 面皮和成稍硬些，炸制后会比较酥脆！ 来自 美食天下 岁月凝眸 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜