什锦菜饼的做法_什锦菜饼怎么做_毕业拉的菜谱

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“这款饼是在电视上看到的，只是当时好像是用茄子辣椒做的，因为家里有两个宝贝不能吃辣的，所以我就给改成了各种各样的菜来做这个饼了。。。没有想到我女儿很喜欢吃呢。。。”

食材明细

原味口味煎工艺半小时耗时简单难度 什锦菜饼的做法步骤 1先来和面吧，这是一点玉米面 2用开水烫一下玉米面 3然后再倒上面积来和面，不要和的太软，比馒头面销微软一点就可以了 4揉成面团放在一边饧一会吧 5把茄子切丝撒上盐盐一下，这样就可以把茄子里的黑汁和水分给盐出去 6胡萝卜切丝备用 7杏鲍菇切成粒备用 8洋葱切成粒备用 9虾皮和姜 10把锅烧热放入八角两粒抄一下，变色后把八角拿出来。 11把姜切成末放入油中。 12姜炸好后放入虾皮 13把虾皮抄下后放入耗油和番茄酱调一下味道。 14把胡萝卜，杏鲍菇，洋葱等放在锅里炒一下 15这时把茄子挤一下水 16把茄子放入锅内炒好调味后就可以了装盘里备用了。 17把面搓成长条 18切成一个小粒后按平 19擀成面皮 20把馅包进去了。 21就像包包子一样包好后擀成饼状。 22锅里放少许油，把饼放进去 23等一面定形发黄后就可以翻过来再煎另一面了。 24等把两面煎黄后就可以出锅装盘 25最后上一张我女儿吃饼的样子，好好玩的，她脸上全是面粉 小窍门 1.面不要和的软，因为里面有玉米面，太软的话就不好包了。

2.里面的菜，大家可以换成自己喜欢的菜 来自 美食天下 毕业拉 的作品使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：主食家常菜