西芹百合酿虾球的做法_西芹百合酿虾球怎么做_木子山芽百合窝的菜谱

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“大年初一，妈妈总是会宴请亲朋好友来家中聚餐，聪明的妈妈也把这吉祥如意的话带到餐桌上，漂亮的如意蛋卷层层堆叠就叫“步步高升”；剁椒鱼头就叫“鸿运当头”；湖南最传统的扣肉就取名“蒸蒸日上”；还有很多“鲤鱼跳龙门”，“团团圆圆”等幸福美满的祝词。让人吃在嘴里，甜在心上。”

食材明细

咸甜口味炒工艺半小时耗时普通难度 西芹百合酿虾球的做法步骤 1首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀 2用牙签挑去虾仁的泥肠，然后清洗，用盐，玉米淀粉，蛋清抓匀腌制片刻 3锅烧上沸水，将虾仁放置其中，30秒，马上捞起来备用 4将西芹切成小段，百合洗净，杏仁切成杏仁碎 5锅入油，用手放置油上稍有热度就将西芹倒入，快速翻炒，然后放入焯过水的百合，翻炒30秒，加入烫过的虾仁，继续快速翻炒，最后加入杏仁，一点盐调味即可 6番茄要选择熟一些的，削皮的时候比较顺手，不要太大，手握方便的大小即可，然后就像削苹果一样啦 7将皮用手分成短，中，最长三份，最后一道美味的菜式就可以上桌咯 小窍门 西芹，百合，杏仁，这三位食材可以做为节日的刮油小菜，搭配高蛋白的虾仁让营养价值更加倍，色彩也非常引诱人。
虾仁和百合的处理，必须先焯水断生即可，炒出来才鲜嫩。 来自 美食天下 木子山芽百合窝 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童老人秋季食谱午餐