虾仁焖茄子的做法_虾仁焖茄子怎么做_小堂堂妈妈的菜谱
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“喜欢吃茄子却惧怕茄子是吸油大王这个事实，今天改油炸为油煎吧，多少能减少点油量吧，但是茄子真的太好吃了，没办法，美食与热量不能兼得啊”
食材明细
微辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 虾仁焖茄子的做法步骤 
1茄子切成块，大概两厘米高 
2茄子块两面都打花刀，这样容易入味 
3沾上干淀粉 
4平底锅放油，把沾满淀粉的茄子块放锅里煎至两面金黄，盛出备用 
5留底油，放入五花肉丁 
6放入豆瓣酱炒出红油，加葱蒜 
7放入茄子块，继续翻炒 
8用调料表里的调料兑成一个碗汁，量的多少可以按照自己的喜好来调，倒入碗汁，翻炒到汤汁浓郁即可关火！ 
9成品，非常好吃啊 小窍门 无 来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐