虾皮玉子豆腐的做法_虾皮玉子豆腐怎么做_开心肥羊的菜谱
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“平时就很喜欢吃玉子豆腐，那么就自己动手做一下吧!”
食材明细
咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度 虾皮玉子豆腐的做法步骤 
1玉子豆腐切两厘米厚的块 
2虾皮冲水洗净 
3胡萝卜去皮切片 
4锅中倒入适量油，下入虾皮炒香 
5再倒入胡萝卜片，翻炒一下 
6最后下入玉子豆腐 
7加一汤匙蚝油 
8撒入盐、黑胡椒粉 
9滴入少许生抽及一碗水，中小火焖煮5分钟。 
10出锅前倒入少许生粉水 
11翻拌均匀即可 小窍门 玉子豆腐很脆弱，煮的时候不要使劲去翻动，当然也可以先拍上干淀粉煎至两面金黄再下锅焖煮，我是偷懒去掉了这一步 来自 美食天下 开心肥羊 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜