黄瓜虾球的做法_【鲁菜】--黄瓜虾球_黄瓜虾球怎么做_菜谱

【鲁菜】--黄瓜虾球的做法

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食材明细

主料

黄瓜 1个 虾仁 150克

辅料

芹菜 100克 胡萝卜 20克 葱 10克 姜 5克 蒜 3瓣 蛋清 1个 淀粉 3克

配料

花生油 40毫升 料酒 15毫升 盐 6克 味精 2克 香油 5毫升

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 黄瓜虾球的做法步骤 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤:1 1先把虾仁洗净,加料酒、盐、淀粉和蛋清用手抓匀。 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤:2 2黄瓜、芹菜洗净。 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤:3 3把芹菜切成菱形片。 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤:4 4把黄瓜也切成菱形片。 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤:5 5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入胡萝卜片翻炒。 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤:6 6放入芹菜片翻炒。 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤:7 7放入黄瓜翻炒。 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤:8 8虾仁提前过油滑炒一下,放入锅中翻炒,添加盐、味精、香油调匀即可。 【鲁菜】--黄瓜虾球的做法步骤:9 9盛入盘中,即可享用。 来自 美食天下 gaopingzhao 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜鲁菜老人夏季食谱宴客菜晚餐