虾仁韭菜盒子的做法_鲜香多汁——虾仁韭菜盒子_虾仁韭菜盒子怎么做_菜谱
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“韭菜盒作为家常面食，喜欢的筒子众多。勤快滴自己做，不会做或者懒得动手滴在任意一个小吃店都可以买得到，当然讲究滴同学去大酒店吃也是可以滴，馅料里加了虾仁或者“海参”（基本以海茄子居多），价格自然也高了不少。今天偶也勤快一把，上个虾仁韭菜盒子，快来尝尝吧。”
食材明细
咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度 虾仁韭菜盒子的做法步骤 
1将面倒进一个容器中，将70度左右的热水一点一点倒入容器中，用筷子搅拌成雪花状。 
2再加入少许凉水活成面团。和好的面团醒30分钟。 
3韭菜洗净沥干水，切碎。 
4鸡蛋加少许料酒、盐搅匀。 
5炒熟搅碎备用。 
6韭菜放入油和香油拌和，加入盐、花椒粉、小苏打、鸡精拌匀。 
7加入炒好的鸡蛋、虾仁拌匀。 
8取一小块面团搓成长条，切成大小相当的剂子。 
9擀成圆皮。 
10将制成的馅包入面皮。 
11再用手将边对折捏成月牙形。 
12并将边捏成花边。 
13用小火将两面各煎几分钟即成。 来自 美食天下 美味无极限 的作品所属分类：主食家常菜老人春季食谱快餐午餐