韭菜煎包的做法_韭菜煎包怎么做_菜谱

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“突然想起老家的味道，想起小时候妈妈做的味道，那时是大锅，做出的个头比较小，味道也正宗，我这算是仿制品，呵呵”

食材明细

原味口味煎工艺半小时耗时普通难度 韭菜煎包的做法步骤 1把原材料准备齐。 2把韭菜切小段，鸡蛋炒散，粉条加热水汤软后切小段，把韭菜 鸡蛋 虾皮加入适量的盐，五香粉拌均。 3面团揉开，切成大小均匀的小段，擀成饺子皮形状，包入拌好的陷。 4饼铛内加入少量的油，热后放入盒子。 5底面稍黄，浇入一层水面粉，盖好，煎至金黄色即可。
注意（这是用水和面调和的水面粉，水面比例是10：1左右，为的是更香酥，底层有薄薄的金黄色的皮） 6煎至金黄色即可，趁热更好吃。 小窍门 我用的是自发粉，和好后，半小时左右就可以 来自 美食天下 冰清-2011 的作品所属分类：主食家常菜儿童老人早餐