翠玉虾皮鸡蛋的做法_翠玉虾皮鸡蛋怎么做_菜谱

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“吃惯了瓜片炒鸡蛋，今天换个吃法。加点虾皮，马上味道变得更鲜了。黄瓜不炒了，保持原味，这样吃起来口感更清新。豆豆对这个菜表现的不错，先吃鸡蛋，再吃黄瓜，而且对平时不喜欢的虾皮，也没以以前那么烦感，可能光顾着好玩了~不管怎么样，吃了不少~炒鸡蛋时又加了些水，这样炒出来更嫩~”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 翠玉虾皮鸡蛋的做法步骤 1准备食材。 2鸡蛋打散，加适量的清水。 3在打散的鸡蛋中加入虾皮，搅拌均匀。 4锅中油烧热，倒入鸡蛋，炒熟。 5炒至鸡蛋开花即可。 6黄瓜做成围边，花边，放入鸡蛋和枸杞。 小窍门 1.打鸡蛋时加一些水，这样炒出来的鸡蛋会很嫩！

2.锅中油不能少也不太多，油热后倒入鸡蛋，这样鸡蛋会膨大很多，颜色也很漂亮！ 来自 美食天下 雨木 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生