玉米面韭菜糊饼的做法_玉米面韭菜糊饼怎么做_菜谱

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食材明细

咸鲜口味技巧工艺廿分钟耗时普通难度 玉米面韭菜糊饼的做法步骤 1所需原料 2玉米面加温水和好醒30分钟,（要干一点做出来的煎饼底部才会脆） 3鸡蛋打撒炒熟放入盆中。 4虾皮用油煸炒一下，也放入盆中。 5韭菜切碎和虾皮鸡蛋一起放入盆中。 6馅料中放入五香粉、食用油、盐、香油、拌匀。 7平底锅放少许食用油，开小火，倒入和好的玉米面，用手轻轻往四周按压成玉米饼，直到达到自己想要的厚度。（我喜欢薄一些，那样更脆） 8把调好的韭菜馅倒在玉米饼上，摊均匀。四周撒上小半碗水，盖上盖子开中火焖5、6分钟。 9打开盖子已经熟了，韭菜已经变色，喜欢底部脆的可以在煎1、2分钟。 10焦脆玉米皮，鲜香的韭菜馅，好吃。 来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：主食面食家常菜孕妇产妇老人早餐饼春季食谱夏季食谱学生