蒜泥肘子的做法_蒜泥肘子怎么做_菜谱

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食材明细

原味口味焖工艺半小时耗时简单难度 蒜泥肘子的做法步骤 1肘子洗净，用线绳捆实。 2花椒、大料、桂皮、盐 3用高压锅把水烧开，放入肘子，去浮沫。 4放入花椒、大料、桂皮、1小勺盐。 5高压锅定时30分钟。 6这时可以调沾料，在碗里放酱油、醋、香油。 7将沾料搅拌成糊状，备用。 8还可以炸些辣椒油，在辣椒油里放些芝麻、籽然。 9油烧热后浇在辣椒上，搅拌，避免炸糊。 10虾皮用蒜泥拌一下，也是解腻小菜。 11准备好沾料后，肘子也出锅了，切片摆盘。 12在肘子上浇上喜欢的调料。 来自 美食天下 qiaokeliuu 的作品使用的厨具：高压锅所属分类：热菜老人东北菜冬季食谱宴客菜晚餐