烧菇合的做法_烧菇合怎么做_菜谱

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食材明细

咸甜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度 烧菇合的做法步骤 1肉馅加入五香粉，盐，老抽，鸡精，鸡蛋调匀 2调料汁，生抽3勺，白糖3勺，醋2勺少许水 3杏鲍菇切片，第一刀切断，第二刀连一点，第三刀切断，（如同做茄夹切法） 4加入肉馅，不要夹满 5一只剥皮的虾仁夹好 6锅中放宽油 7夹好馅的杏鲍菇两面粘干面粉 8油烧5成热，杏鲍菇夹下锅 9炸至两面金黄，熟透 10锅中留少许底油，放葱姜蒜末煸香，倒入调好的料汁，烧开，下杏鲍菇夹，加入水淀粉，出锅 小窍门 1.不喜欢酸甜口，可以不放糖，醋

2.也可以烧好料汁，直接浇在摆好盘的杏鲍菇上 来自 美食天下 贪吃咪咪 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式老人夏季食谱宴客菜午餐